Refrescos (i en Carles)

Arriba l’estiu i amb la calor augmenta la sed. I no sempre beurem aigua o cervesa, oi? Us presento tres refrescos que es poden adquirir al supermercat COOP on faig la compra habitualment. No tinc prou curiositat com per provar la sangria enllaunada, igual que tampoc no he gosat tastar la sangria Don Simón que es pot trobar durant tot l’any, al mateix preu que aquestes llaunes i en ampolla de plàstic de dos litres. Trobo que l’estòmac m’ho agraeix. El te si que l’he tastat i no està malament. El nom és provocador i res més, perquè vaig mirar … Continua la lectura de Refrescos (i en Carles)

Fasnachtschüechli

Tornes després de Reis a Suïssa, tip de menjar més del compte en les celebracions familiars, i què et trobes? Que ja t’ofereixen els dolços típics del Carnestoltes! Això que veieu a les fotografies són els Fasnachtschüechli, que com el seu nom clarament explica són els dolços de carnestoltes. El nom està escrit en suís alemany com és fàcilment deduïble pel sufix -li. El suís és com lo rapitenc: (gairebé) tot ho fan en diminutiu. Com podeu veure, hi ha dues variants: quan el preparen com una rotllana que has de trencar abans de mossegar-la, i quan la presenten ja … Continua la lectura de Fasnachtschüechli

Sangria a Suïssa

Recuperem allò de la influència gastronòmica espanyola a Suïssa. Avui: sangria. Com podeu veure, el got de sangria (casolana, que consti) surt pel mateix que a Barcelona et costa un whisky del bo. El lloc és una terrassa amb vistes sobre el riu, entre el Casino i l’Hotel Bellevue. O sigui, zona fina però assequible per a la majoria de bernesos. També podeu trobar, diria que durant tot l’any, sangria embotellada o en tetra-bric als supermercats COOP i Denner. Fa una pinta tan infumable com la Don Simón, però això aquí no ho saben, i un litre costa la meitat … Continua la lectura de Sangria a Suïssa