Oi què uns bons coneixements sobre nutrició haurien de ser matèria de cultura general? I què la informació al respecte hauria de ser clara, entenidora i veritable?

Bé, tampoc és què el Daily Express sigui una font d’informació amb la mateixa credibilitat què l’Enciclopèdia Britànica, però crec què aquest recull de portades (què he trobat a twitter) exemplifica prou bé un fenòmen prou corrent: hi ha un munt de gent donant un munt d’informació [sobre nutrició, en aquest cas] sense context, molts cops contradictòria, i què ens és impossible a la pràctica poder verificar.

L’Alfons Cornellà en parla molt d’aquesta situació: infoxicació.

La informació sobre salut i específicament la informació sobre qualitat alimentària és un espai on crec que el mercat mai no podrà donar una resposta completament satisfactòria i on cal, per tant, l’aparició d’organitzacions no governamentals independents prou potents, o bé la intervenció de l’estat.

Salut i sort,
Ivan.